桂花ラーメン 渋谷センター街店(渋谷・ラーメン)

熊本ラーメンということで渋谷センター街にある桂花ラーメンに行ってまいりました☆

太肉麺(ターローメン)が有名らしいです。
中国語っぽい響きですが完全な造語だそうです(;^_^

といわけで980円で太肉麺を注文。

とにかくお肉が柔らかかったです。くちどけがホロホロ☆
キャベツにはXO醤のようなオイスターな感じの味付けがされていておいしかったです。
また、写真では見えないですが焦がしたガーリックをスライスしたものが入っており、ほろ苦さが良い感じにスープの味を複雑にしていました。数あるラーメン屋のなかではほかに無い味を出していたと思います。

次回来たときは定食メニューもあるようなのでそちらにも挑戦しようかと思います☆